乳酸菌 腸内環境 には必須です。腸内環境を整えることは、腸のために対策する最善の近道です。健康や美容のためには、すぐ取り組むべきです。腸内の善玉菌を増やし腸内環境を整えることで、排便をスムーズにする効果が発揮されます。
乳酸菌 腸内環境 には必須
その腸内環境整備の代表格といえば、乳酸菌です。乳酸菌とは乳酸を作る細菌の総称です。よく耳にするビフィズス菌は乳酸菌とは異なります。大部分が人や動物の腸管に生息しています。しかし腸内だけでなく食品や植物中などの自然界にも分布しています。
乳酸菌を含む食品というとヨーグルトがすぐにイメージするかもしれません。しかし乳酸菌には種類がたくさんあります。ヨーグルトの表示を注意して見ると、乳酸菌シロタ株とか、LG21乳酸菌、LGG 乳酸菌などなど。
しかしそれ以前に乳酸菌を含む食品には、動物性乳酸菌と植物性乳酸菌の2種類に大きく分けられます。動物性乳酸菌は、ヨーグルトやチーズなどに代表される発酵乳製品に多く含まれます。
また植物性乳酸菌は、漬物、キムチなどが代表的です。これらの食品において乳酸菌は、酸味を主体とした味や香りを与えると同時に、食品のpHを酸性にすることで腐敗菌の増殖を抑えて、長期保存が可能な状態を作ります。
しかし動物性と植物性の乳酸菌の大きな違いは、植物性は大腸まで届くという特徴があることです。腸のためには、やはり大腸まで届く植物性乳酸菌の食品を多く摂ることが大事です。
植物性乳酸菌を含む食品の代表格は、日本の食卓ではお馴染みの存在である、漬物です。朝の食卓には、漬物を1品加えるだけで朝食が腸のための朝食に早変わりします。またキムチやピクルスも植物性乳酸菌の宝庫です。
漬物に関しては、植物性乳酸菌と動物性乳酸菌のコラボレーションもおすすめです。おすすめとしては、味噌に無脂肪または低脂肪のヨーグルトを少しずつ合わせてのばし、大根やきゅうり、にんじんなどの野菜を一晩つけるもの。とてもおいしく最高の腸のための漬物にります。
もし朝忙しければ、植物性乳酸菌の一種である、ラブレ菌含有飲料水を1本摂るだけでもよいのです。しかし、伝統食である和食に多く含まれる植物性乳酸菌の存在は、ヨーグルトなどの陰に隠れてなかなかスポットライトが当たらないのが、残念です。植物性乳酸菌を意識して摂取するのが、実は腸内環境を整える第一歩なのです。
酸菌は腸内環境を整える上で非常に重要で、必須ともいえる存在です。以下にその理由を説明します。
1. 善玉菌としての役割
- 善玉菌の一種: 乳酸菌は腸内の善玉菌の一種で、腸内フローラ（腸内細菌叢）のバランスを保つために重要な役割を果たします。善玉菌が増えることで、悪玉菌の活動が抑制され、腸内環境が改善されます。
2. 腸内環境のバランスを整える
- 乳酸の生成: 乳酸菌は糖を発酵させることで乳酸を生成し、腸内を弱酸性の環境に保ちます。この酸性環境は、悪玉菌の増殖を抑え、腸内の健康を維持するのに役立ちます。
- 腸内フローラのバランス改善: 乳酸菌は、腸内フローラのバランスを整えることで、便通の改善、免疫力の向上、そして消化吸収機能のサポートに貢献します。
3. 免疫力の向上
- 免疫細胞の活性化: 腸内には免疫細胞の約70%が集中しています。乳酸菌が腸内で善玉菌として働くことで、免疫細胞を活性化し、体全体の免疫力を高めることができます。
4. 消化吸収のサポート
- 栄養素の吸収促進: 乳酸菌は腸内での消化プロセスを助け、特定の栄養素（特にビタミンB群やビタミンK）の吸収を促進します。また、腸内の有害物質の排出を助けることで、全体的な消化機能をサポートします。
5. 便秘や下痢の予防・改善
- 腸内の蠕動運動を促進: 乳酸菌は腸内の蠕動運動を活性化し、便の通過をスムーズにするため、便秘の予防や改善に効果的です。また、腸内環境が整うことで、下痢のリスクも減少します。
6. 継続的な摂取が必要
- 定期的な補給が重要: 乳酸菌は腸内で長期間生存するわけではないため、定期的に食品やサプリメントを通じて補給することが必要です。ヨーグルト、発酵食品、乳酸菌サプリメントなどが代表的な摂取源です。
7. プレバイオティクスとの相乗効果
- 相乗効果: プレバイオティクス（例えば、食物繊維やオリゴ糖）と一緒に摂取することで、乳酸菌の効果がさらに高まります。プレバイオティクスは乳酸菌のエサとなり、腸内での乳酸菌の増殖を助けます。
結論
乳酸菌は、腸内環境を整える上で不可欠な存在です。腸内の善玉菌を増やし、消化機能をサポートし、免疫力を高めるために、日常的に乳酸菌を含む食品を摂取することが推奨されます。健康的な腸内環境は、全身の健康にもつながるため、乳酸菌の摂取を意識的に取り入れることが重要です。